国家資格パン製造技能士1級を取得し、北千里でパン教室bread baking class earlybirdを始めました。


by earlybirdosaka

ライ麦粉を使ってパン作り

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今日明日は大学入試センター試験ですね
我が子の2年前の事を思い出します
試験を受ける本人の緊張もMAXですが、それを見守る家族の緊張もMAX
母親として出来ることは沢山ありませんが、とにかくとにかく体調万全で後悔無きよう100%の力を出し切って欲しいと、祈っておりました
懐かしい〜

さてさて今日は時間があるのでじっくり冷蔵発酵でパン作り
どんなパンが焼けるでしょうか?

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by earlybirdosaka | 2018-01-13 10:26 | Comments(0)