そば粉のガレットをつくりました。
中味はロースハム、ピザ用チーズ、卵です。
卵は半熟でトローンですよー。
しあげにペコリーノ・ロマーノのチーズを削って頂きます。(写真には写ってません)
このチーズがいい仕事してくれます。
子どもちゃん達はいたく気に入ってくれたのはいいのですが、おかわりー!ってこれお好み焼きちゃうのにね。
結局四枚も・・・・プラス私ので合計五枚作りました。
つ、疲れるわー。
そば粉は国内産のを使用しました。
スーパーに売ってるそば粉はグレイだけど、これは色が白いそば粉。
お値段もちょいお高かった。
どうちゃうんかなー?