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国家資格パン製造技能士1級を取得し、北千里でパン教室bread baking class earlybirdを始めました。


by earlybirdosaka

逆さ折りパイのミルフィーユ

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働いているお店Kのチーフが作ってくれた逆さ折りパイのミルフィーユ。
苺のミルフィーユです。
持って帰るのにちょっとクチャってなってしまいましたが、美味しさはかわりません。
ミルフィーユってパイ生地がクリームと苺の水分を吸ってしまうとアウトですよね。
でも逆さ折りパイはいつまでもサクサクです。ほ~んとに美味しい!!
アカン、こんな美味しいパイ食べさせてもらったら他のパイが食べれなくなっちゃいます。
仕事から帰ってコーヒーとミルフィーユで至福の時を過ごしました。
これ はまるわ~。
想像通り マイウーです。
by earlybirdosaka | 2012-05-19 18:12