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国家資格パン製造技能士1級を取得し、北千里でパン教室bread baking class earlybirdを始めました。


by earlybirdosaka

フランボワーズリキュール&りんごのジャム

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ジャムジャムジャム ジャム作り~
甘くない大人のジャムを作りたくてお試ししてみました~
フランボワーズのリキュールでリンゴを炊く感じです
とても香りのいいジャムに仕上がりました
色はちょっといけてませんが、味は食パンに合います
ジャムは買わなくても余り物の果物があればすぐにできますよ
ペクチンも必要ないです
もちろん添加物も入っていませんし糖分も少ないので日持ちはしませんが冷蔵庫で2、3日ならOKです
by earlybirdosaka | 2010-02-22 00:00 | お菓子