カッテージチーズを作ってチーズはパンへ、ホエーはパンケーキへと無駄なく使って美味しくできました。
生徒様おひとりづつ牛乳からカッテージチーズを作って頂き、パンケーキも全部ひとりひとりご自身で焼いて頂きました。
テレビではおなじみのカッテージチーズの作り方ですが、実際作ったことがあるという生徒様はたった二人。
皆様簡単にできるのでビックリされていました。そして出来立てほやほやのチーズの自然の甘さ、素材だけの美味しさに2度目のビックリ!!
パンケーキが華やかでパンが地味な感じになってしまいましたが、素朴で噛めば噛むほど美味しいパンなので是非パンケーキとともにセットで作ってみてくださいね。