ソフトプレッツェルを焼いてみました。
うーんなんか違う。
アンティ・アンズっぽくしたいんだけどなー。
子どもちゃん1がユニバに行ってたので帰りに買ってきてもらいました。
作ってるとこも見てくるように指令をだしたのですが、ポイントはボールにお湯みたいのが入っててそこに三秒ぐらいつけてた。
その後に布で水分を切ってた。発酵はとってない感じ。クランチは焼く前にその他は焼いた後にトッピングしてた。
と、いうことらしい。
これをヒントに作り直しだ!
だって買ってきてもらったものと食べ比べてみると、私のはベーグルやん。
あららー!!
ちなみに上にのっている赤いものはドライフランボワーズです。