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国家資格パン製造技能士1級を取得し、北千里でパン教室bread baking class earlybirdを始めました。


by earlybirdosaka

セミドライトマト

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今日スーパーに行ったらプチトマトがめっちゃいっぱいプラスティックの容器にはいってなんと180円!!
これはセミドライトマトを作らないわけにはいきません。

実はワタシ生のトマトが大っ嫌いなのですが、火が通ると別物。
低温のオーブンでゆっくり焼いたセミドライトマトはおいしいです。
あま~い!!凝縮された濃厚な味。トマト嫌いなのにトマトを語るなってお叱りを受けそうですが・・・・
これは別物でーす。

このトマトを使ってパンを作ってもいいですね。
オリーブやチーズやハーブも合いますよー。


上の写真は焼く前。
下は出来上がりー。
by earlybirdosaka | 2011-05-09 00:00 | 料理