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国家資格パン製造技能士1級を取得し、北千里でパン教室bread baking class earlybirdを始めました。


by earlybirdosaka

お誕生日PARTY

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子供ちゃん2人の合同誕生日PARTY~
今年はムース系のケーキがいいとのリクエストにこたえチョコレート&キャラメルムースの
BIRTHDAY CAKEを作りました。
シェフに習ったフランス料理のソースも作ってみました。これ評判良くなんかお店の味~!!
なんて言ってもらえて喜んでいる単純な母。
子供ちゃんが一つ歳をとるたび母も歳をとっているのはつらいのですが・・・・・
いえいえ元気だけが取り柄の子供ちゃん。これからも元気でいてね。

前菜
ジャガイモと白ネギのポタージュ
ホタテと温泉卵のサラダ
ホクホクジャガイモ&グリュイエールチーズ
マチェドニア(フルーツ)
薄切り肉&マッシュルーム・アスパラガス・白髪ねぎのソテー
カブとりんごのサラダ
ブロッコリーとカリフラワーのソテー
チーズのフォカッチャ
チョコレート&キャラメルムースのケーキ


おまけ
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by earlybirdosaka | 2010-03-01 00:00 | テーブル