人気ブログランキング | 話題のタグを見る

国家資格パン製造技能士1級を取得し、北千里でパン教室bread baking class earlybirdを始めました。


by earlybirdosaka

天然酵母のpizza

天然酵母のpizza_c0180090_2292338.jpg
天然酵母のpizza_c0180090_221064.jpg
天然酵母のpizza_c0180090_2212558.jpg

じっくり6時間かけて発酵させたピザ生地を使ってマルゲリータを作りました。
粉にトラディショナルを使うといつもと違う味がします。
シンプルですがモッツァレラチーズとバジルがあいます。
ガンガンに冷えた部屋でアツアツのピザとビールもいいですね。
by earlybirdosaka | 2009-07-23 00:00 | ホシノ天然酵母のパン